Tradycyjny polski jabłecznik zwyciężył w najnowszym rankingu ciast Taste Atlas, jednego z najpopularniejszych portali kulinarnych. O zwycięstwie zdecydowały oceny i opinie setek tysięcy smakoszy z całego świata. Tuż za polską szarlotką uplasowała się belgijska mattentaart, a za nią grecka pita serowa.

Taste Atlas przyznaje, że szarlotka to jeden z najpopularniejszych polskich deserów – można ją znaleźć w każdej cukierni i restauracji. Jest pieczona na wiele sposobów, zazwyczaj jednak na kruchym lub półkruchym spodzie, nadzienie tworzą gotowane lub surowe jabłka, które pokrywa kruszonka. Znaną i lubianą wariacją ciasta jest wersja z cienką warstwą bezy na wierzchu. Polska szarlotka, w przeciwieństwie do amerykańskiego placka jabłkowego nie jest bardzo słodka – czytamy w opisie zwycięskiego ciasta.

Portal kulinarny Taste Atlas regularnie publikuje rankingi najlepszych i najgorszych – według jego użytkowników – dań świata. Tegoroczny ranking stu najlepszych potraw, z podziałem na kategorie, powstał na podstawie prawie 400 tys. ocen i opinii smakoszy z całego świata. Szarlotka jest jedynym polskim przedstawicielem w kategorii słodkich ciast, ale we wcześniejszych edycjach wyróżnienia zdobywały też pączki i sernik.

Zupełnie nas ten wybór nie dziwi.